Домакинът на неделния брънч Саймън Римър е „с разбито сърце“, след като обяви затварянето на своя вегетариански ресторант Greens в модерното предградие на Манчестър след 33 години поради нарастващите разходи, което го прави „нежизнеспособен“
Саймън Римър е най-известен с представяне на Sunday Brunch по Channel 4 заедно с Тим Лавджой
Римър и бизнес партньорът Саймън Конъли отвориха Greens в Дидсбъри, Голям Манчестър през 1990 г.
Римър каза във видео, че наемодателите са увеличили наема на Greens с 35 процента; нарастващите разходи за енергия, персонал и доставки също оказват влияние върху бизнеса, добави той
Във видео съобщението Римър каза: „Това е много тъжен ден. След 33 години управление на Зелените в Дидсбъри, за съжаление трябваше да затворим вратата.
„Нашите наемодатели увеличиха наема ни с (в рамките на) региона от 35 процента, разходите за суровини, разходите за топлина, светлина и електроенергия, наемането на хора и общите разходи за храна означават, че бизнесът за съжаление е станал нежизнеспособен.
'С незабавен ефект ние за съжаление затворихме вратата. това е сърцераздирателен ден.
„Бих искал да благодаря на всеки един член на персонала, който е работил за нас през годините, на всеки един клиент, който мина през вратата, на нашите невероятни доставчици, на съседите, нашите приятели и всеки, който някога е стъпвал през вратата.
'Не мога да повярвам, че всъщност изпращам това съобщение. Голяма любов. Благодарим ви за последните 33 години – и се надяваме, че ще ви видим в Сале, ако не тук. Много любов.“
Комикът и разказвачът на Острова на любовта Иън Стърлинг беше сред онези, които оплакваха затварянето на ресторанта.
Той написа на Римър на X: „Едно от любимите ми места в дните ми в Манчестър. Изпращам много любов x.“
Колегата по комикс Ръсел Кейн добави: „Неееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееее по по-естествено!!! Кажете ми, че единият е Sale is safe!!!'
Финалистът от Masterchef 2015 Тони Род, който също обяви затварянето на собствения си ресторант днес, написа в солидарност: „Много съжалявам, готвач. Днес направихме същото.
„Това е ужасяваща ситуация, в която всички се намираме, без да сме виновни. Бъдете силни за вас и екипа.“
Римър (на снимката) отвори ресторанта с бизнес партньора Саймън Конъли преди 33 години
На снимката: Саймън Конъли, съосновател на вегетарианския ресторант Greens на Lapwing Lane. „назован и засрамен“.
Един каза: „Толкова тъжно да чуя тази новина. Абсолютно изкормен. Алчните наемодатели съсипват страната ни в момента, изгонвайки много обичани, утвърдени фирми и семейства. Greens Didsbury много ще липсва.“
Местен добави: „Това е ужасно!! Наемодателят се нуждае от назоваване и засрамване, за да изгони такива прекрасни малки фирми от алчност.
„Много съжалявам за вас, момчета, вие сте такава основна част от Уест Дидсбъри! Много ще липсваш, ххх.“
Римър е най-известен като домакин на неделния брънч по Канал 4 заедно с Тим Лавджой. През 2017 г. той се появи в Strictly Come Dancing, в двойка с Карън Клифтън; готвачът беше петата знаменитост, която беше елиминирана.
Greens също далеч не е първият ресторант, засегнат от нарастващите разходи; проучване, проведено миналата година, установи, че броят на заведенията за гостоприемство във Великобритания се е свил с 4,3%, което се равнява на 12 затваряния на ден.
